INKUBATOR BISNIS UMBY Gelar Mentoring Bisnis di Bakpia Jogkem: Sinergi Inovasi untuk UMKM

Jurnalispreneur.id_Yogyakarta, 27 Mei 2025 — Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY) bersama Himpunan Pengusaha Pribumi Indonesia (HIPPI) DIY kembali menunjukkan komitmennya dalam mendorong pengembangan UMKM melalui program Mentoring Bisnis. Kegiatan ini dilaksanakan di Bakpia Jogkem Mangkuyudan, sebuah destinasi kuliner khas Yogyakarta yang dikenal dengan inovasi produknya.

Acara dimulai dengan pembukaan resmi dan sambutan hangat dari perwakilan UMBY dan Bakpia Jogkem. Suasana penuh antusiasme terasa saat para peserta yang terdiri dari 22 orang Mahasiswa Wirausaha berkumpul untuk mendalami materi yang sangat relevan dengan pengembangan bisnis mereka, yaitu “Prototipe dan Pengujian Pasar”. Materi ini dibawakan langsung oleh Arya Ariyanto, Direktur Bakpia Jogkem, yang membagikan pengalaman praktis dalam menciptakan dan menguji produk yang sesuai dengan kebutuhan pasar.

Selain sesi materi, acara juga dilengkapi dengan penyerahan kenang-kenangan dari UMBY yang diwakili oleh Luky Kurniawan MPd (Kepala LPPM UMBY)kepada Direktur Bakpia Jogkem, sebagai bentuk apresiasi atas kolaborasi dan dukungan dalam program mentoring ini.

Suasana semakin hidup saat peserta diajak untuk tur keliling area produksi Bakpia Jogkem, melihat langsung proses pembuatan bakpia yang legendaris mulai dari tahap produksi hingga pengemasan. Kegiatan ini memberikan pengalaman nyata yang memperkaya wawasan peserta dalam memahami pentingnya inovasi, kualitas, dan efisiensi dalam menjalankan bisnis kuliner.

Program ini menjadi bagian dari rangkaian kegiatan Inkubator Bisnis UMBY yang didukung penuh oleh HIPPI DIY, bertujuan untuk mencetak wirausaha tangguh dan kreatif yang mampu menghadapi tantangan pasar. Dengan adanya program mentoring dan kunjungan lapangan ini, diharapkan para peserta mendapatkan inspirasi dan keterampilan praktis untuk diterapkan dalam pengembangan usaha mereka masing-masing.

Semangat kolaborasi dan sinergi antara perguruan tinggi, asosiasi pengusaha, dan pelaku UMKM ini diharapkan dapat terus berlanjut, menciptakan ekosistem bisnis yang inovatif, berdaya saing, dan berdampak luas bagi perekonomian daerah.(JP_3)