Ketua HIPPI Kunjungi Bakpia Jogkem, Langsung Ikut Proses Pembuatan Bakpia

(Yogyakarta-Jurnalispreneur.id) – Erik Hidayat Ketua DPP Himpunan Pengusaha Pribumi Indonesia (HIPPI) mengunjungi salah satu produsen bakpia terkenal di Yogyakarta, Bakpia Jogkem, pada Kamis Februari 2025. Kesempatan ini, Erik bersama Yudha (Kabid OKK DPP HIPPI) tidak hanya berdiskusi dengan pemilik usaha, tetapi juga ikut langsung dalam proses pembuatan bakpia.

Keduanya diterima oleh Arya Aryanto pemilik Bakpia Jogkem sekaligus Ketua DPD HIPPI DIY, yang kemudian menjelaskan sejarah dan perkembangan bisnis bakpia di Yogyakarta. Selama kunjungan, Ketua DPP HIPPI berkesempatan untuk mencoba sendiri proses pembuatan bakpia, mulai dari mengolah adonan, mengisi dengan berbagai varian rasa, hingga memanggangnya.

“Saya sangat mengapresiasi bagaimana Bakpia Jogkem mampu mempertahankan tradisi, sekaligus berinovasi dalam varian rasa dan pemasaran. Ini adalah contoh nyata bagaimana usaha kuliner lokal bisa berkembang dan tetap relevan di era modern,” ujar Erik.

Arya Aryanto selaku Direktur Utama Bakpia Jogkem Grup selalu berupaya untuk menyajikan Bakpia  yang lebih lembut dan nikmat dengan kelas Premium tanpa bahan pengawet yang aman untuk dikonsumsi. “Dipastikan Bakpia Jogkem sangat layak sebagai oleh-oleh makanan khas dari Yogyakarta,” ujarnya.

Selain pengalaman praktik, diskusi juga membahas strategi pemasaran, tantangan industri kuliner, serta peluang ekspor bakpia sebagai produk khas Yogyakarta. Ketua DPP HIPPI menekankan pentingnya hilirisasi dan inovasi dalam industri makanan tradisional agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas.

Kunjungan ini diharapkan dapat memberikan inspirasi bagi para pelaku usaha kuliner lokal lainnya untuk terus mengembangkan produk mereka dan memperluas pasar, baik di dalam maupun luar negeri. (JP3)